Mein Motto?"Essen wie bei meiner Mamma!"
Alle sollen satt werden und die Qualität der Zutaten steht dabei im Vordergrund. Wer meine Mamma mal erlebt hat, weiß wie Sie ist, immer die Küchenschürze um und immer die Frage, was sie kochen soll. Es ist wohl daher kein Wunder, dass mir die Leidenschaft für das Kochen in die Wiege gelegt wurde (auch wenn dies nicht zu sehen ist), esse ich für mein Leben gerne und dementsprechend verwöhne ich auch meine Gäste. Es war für mich eine Selbstverständlichkeit, meine Leidenschaft, die sich schon in jungen Jahren zeigte, zum Beruf zu machen. Für meine heutige Selbständigkeit, kann ich von einer klassischen Koch- und Konditorenausbildung profitieren, die ich in der Clingenburg in Klingenberg am Main absolvierte.
Seit 01.09.1992 verwöhne ich nun schon meine Gäste mit italienischen und deutschen Gerichten in meinem eigenen Restaurant. Individualität und Flexibilität bei der Speisenauswahl stehen in meiner Küche ebenso im Vordergrund wie Frische und Qualität meiner verwendeten Zutaten. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie die Speisen bei uns im Restaurant, bei sich zu Hause oder bei einer von uns bewirteten Veranstaltung zu sich nehmen.
Besuchen Sie uns bald, um sich selbst vom familiären und freundlichen Ambiente überzeugen zu können.
Auf Ihren Besuch freuen sich
Franco Malerba und Team